A fogyás előnyei az elhízásban
Az Egészségügyi Világszervezet os eredményei alapján több mint 1,9 milliárd túlsúlyos vagy elhízott felnőtt ember élt a világon.
Fruktózt tartalmazó termékek
Sajnos a gyermekek között is egyre növekszik a többlettestömeg mértéke, es adatok alapján háromból egy európai 6 és 9 év közötti gyermek volt túlsúlyos vagy elhízott. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége ben végzett reprezentatív táplálkozási és fizikai aktivitási felmérést négy-tíz éves budapesti és kecskeméti gyermekek körében.
A túlsúly nem csupán egy esztétikai probléma, összefüggésben áll a szív- és érrendszeri betegségek mint pl. Az elhízás okai A testtömeg szabályozást bonyolult endogén mechanizmusok alakítják, tehát kialakulásának oka sokrétű lehet.
A fogyókúra ritkábban emlegetett előnyei Itt vagy: Testsúly és egészség A fogyókúra ritkábban emlegetett előnyei Széles körben ismert az elhízás magas vérnyomással, valamint egyéb szív- és érrendszeri betegségekkel és a cukorbetegséggel, májbetegségekkel való együttes előfordulása, illetve ezen betegségek kialakulásában betöltött szerepe. Azonban kevesen tudják, hogy több olyan, ritkábban emlegetett betegség, illetve állapot létezik, amely szintén összefüggésbe hozható az elhízással, és megelőzésében, illetve kezelésében a fogyókúrának jelentős szerepe van. A daganatos betegségek Egy kutatás szerint a daganatos megbetegedések közel fele összefüggésbe hozható az elhízással. A leggyakoribb, elhízással társuló daganat-féleségek a vastagbél, az emlő, a vese, a nyelőcső és a méhtest daganatos elváltozásai.
A normál testtömeg azonban csak abban az esetben tartható fenn, ha a táplálékkal felvett és az életműködésekhez, a fizikai aktivitáshoz felhasznált energia mennyisége egyensúlyban van. Az energia-egyensúly megbomlása mellett több tényező is befolyással lehet a hízásra, például genetikai tényezők, méhen belüli és kora újszülöttkori hatások, környezeti tényezők, túl kevés alvás befolyásolhatja az étvágyat növelő hormonokatkülönböző más kórélettani folyamatok pl.
Hogyan jönnek fel azok a plusz kilók?
Abban az esetben, ha napi kcal-val többet viszünk be, mint ami a szervezetünk a fogyás előnyei az elhízásban lenne, akkor az 1 év alatt 5 kg súlynövekedést jelent. Néhány példán keresztül szemléltetve: 5 db kicsi keksz kcal 2dl száraz vörösbor kb. Egyre kevesebb energiát használunk fel munka közben: ban a nőka férfiak kilokalóriát égettek. Átlagosan napi kcal-val több az energiabevitelmint 40 éve.
Az elhízás étrendi kezelése A hatékony terápiának magába kell foglalnia a helyes étrend mellett a fizikai aktivitás, és a magatartási szokások megváltoztatását.
A csökkentett energia-bevitel mellé a páciens egészségi állapotát, táplálkozási szokásait figyelembe véve kell kialakítani a személyre szabott étrend makrotápanyag fehérje, zsír, szénhidrát összetételét.
Hogyan jönnek fel azok a plusz kilók?
Jelenleg nem állnak rendelkezésre tudományos bizonyítékok arra vonatkozólag, hogy bármelyik makrotápanyag bevitelének lecsökkentése több előnnyel járna, mint a többié. Vigyázzunk, hogy a napi bevitt energiamennyiség ne kerüljön a szervezet alapanyagcseréjének szintje alá, hiszen ekkor a szervezet védekezésül lecsökkenti az alapanyagcserét, emiatt pedig vagy lelassul a fogyás, vagy visszahízás következik be.
A zsírmentes testtömeg megtartása érdekében a súlycsökkenés üteme nem haladhatja meg a heti 0,kg-ot és a fogyás elérését ne kúraszerűen tervezzük, inkább törekedjünk a hosszú távú életmódváltásra.
Heti 0,5 kg fogyás napi kcal-ás csökkentéssel érhető el. Étkezzünk naponta többször, ne tartsunk nagy étkezési szüneteket, egy-egy alkalommal kisebb mennyiségeket fogyasszunk. Építsünk be kisétkezéseket, mint a tízórai és az uzsonna, hiszen ezzel csökkenthető az éhségérzet kialakulása, valamint a vércukorszint szempontjából is előnyösebb.
Az egyszeri, nagy mennyiségű táplálék felvétele kedvezőtlen anyagcsere és inzulintermelési folyamatokat indít el, mely zsírlerakódásra hajlamosít.
TÚLSÚLY, ELHÍZÁS KEZELÉSE, FOGYÓKÚRA AKUPUNKTÚRÁVAL
Gyakori étkezéssel könnyebben tudunk mértéket is tartani az egyes étkezésekkor. Hogyan spóroljunk a kalóriákkal? Kezdjünk a legfontosabb résszel, ismerjük meg, hogy az egyes tápanyagoknak mennyi az energiatartalma. A szénhidrátok és fehérjék egyaránt 4 kcal-át tartalmaznak grammonként, a zsírok 1 grammja viszont több mint dupla ennyit, 9 kcal-t tartalmaz.
Sokszor elfeledkezünk arról, hogy az alkoholnak is van energiatartalma, pedig nem is kevés, 7 kcal-ával számolhatunk grammonként. Érdemes az alapanyag válogatás során figyelmet fordítani a zsírszegénységre, hiszen ennek a tápanyagnak legmagasabb az energiatartalma, tehát csökkentésükkel jelentős kalóriadeficitet a fogyás előnyei az elhízásban elérni.
Fontos megjegyezni, hogy a növényi és állati zsiradékok egyaránt 9 kcal-át tartalmaznak grammonként, tehát az olajos magok fogyasztásával és a különböző olajok használatával is csínján bánjunk.
Étkezz az elhízás ellen!
Húsok, húskészítmények esetében részesítsük előnyben a soványabb változatokat. Ételkészítésénél a zsírszegény konyhatechnológiai eljárásokat alkalmazzunk pl.
A szénhidrátok esetében nem mindegy milyen forrásokat részesítünk előnyben. Növeljük a zöldség- gyümölcsfogyasztást, hiszen rost- és folyadéktartalmuk magas, ezért anélkül nyújtanak teltségérzetet, hogy az energia-bevitelünket jelentősen megnövelnék.
- Milanovich Domi A környezettudatos emberek 4 fő ismérve A hízásnak lehetnek endokrinológiai okai, tehát a mirigyek megváltozott működése miatt is növekedhet a súlyunk, de állhat a háttérben pszichológiai, lelki probléma is, és természetesen az egészségtelen, mozgáshiányos életvitel és a túlevés is gyakori tényező.
- Fokozza az anyagcserét, éget a zsírt
- A súlyok fognak fogyni
- Ne feledje, hogy ha az emberi testben a fruktóz túl sok lesz, zsírsá alakul, és trigliceridekként kerül a véráramba.
- Költészet a fogyásról
- Ezért veszélyes a gyors fogyás - Dívány
A gabonafélékből részesítsük előnyben a teljes értékű változatokat, ezeknek magasabb a rost- vitamin- és ásványi anyag tartalmuk. Nagy rosttartalmú élelmiszerek fogyasztásával, hosszabb ideig maradunk jóllakottak, ami segít az étvágy és a testsúly kontrollálásában.
Ezen kívül a vízben oldódó rostok segítenek a vércukorszint szabályozásában és a koleszterinszint csökkentésében.
A természetes formában előforduló cukrok forrásaival zöldségek, gyümölcsök, tej és tejtermékek rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és vizet is viszünk be szervezetünkbe, ebben a formában hasznosak számunkra és helyük van a testsúlycsökkentő étrendben is. Az élelmiszerekhez, ételekhez adott cukrok túlzott bevitele — különösen, ha túlsúllyal és ülő életmóddal társul — növeli a szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség és egyéb egészségi problémák kialakulásának kockázatát.
A cukor hozzáadásával az adott élelmiszernek vagy ételnek az energiatartalma növekszik csak, szervezetünk számára értékes anyagok nem kerülnek be vele, ezért is érdemes a testsúlycsökkentő étrendben erősen korlátozni a hozzáadott cukrok bevitelét.
Az energiamentes édesítőszerek az édes ízt plusz kalória-bevitel nélkül képesek biztosítani és ezáltal támogathatják a testtömeg optimális szinten tartását.
Hogyan segíthet az orvos a fogyókúrában? Itt vagy: Testsúly és egészség Hogyan segíthet az orvos a… Az elhízás korunk népbetegségévé vált. Szakirodalmi adatok szerint a túlsúly és az elhízás a második legfontosabb megelőzhető kockázati tényező a dohányzás után. A fejlett országokban a túlsúlyos és elhízott emberek aránya ötévente megduplázódik.
Az édesítőszerekről elmondható, hogy az elfogadható napi beviteli értéket ADI figyelembe véve biztonságos a fogyasztásuk. Az elfogadható napi beviteli érték egy anyagnak az a mennyisége testtömeg kilogrammra vonatkoztatva, amelyet egy életen át naponta elfogyasztva egészségkárosító hatástól nem kell tartani.
Egy sokat támadott édesítőszernek, az aszpartámnak a példáján keresztül nézzük mit is jelent ez a gyakorlatban. Ez egy 70 kg súlyú felnőtt esetében mg-nak felel meg. Egy átlagos doboz ml édesítőszeres üdítő mg aszpartámot tartalmaz, ezért egy felnőttnek naponta 15 adagot vagyis közel 5 litert kellene elfogyasztania ahhoz, hogy elérje a maximálisan elfogadható beviteli értéket.
Egy friss, ban nyilvánosságra hozott kutatás vizsgálta az alacsony energiatartalmú édesítőszereket tartalmazó üdítőitalok hatását az étvágyra, az energia-bevitelre és az élelmiszer-választásra, a tiszta vízzel összehasonlítva.
Ennek a vizsgálatnak az eredményeképpen elmondható, hogy az édesítőszerrel készült üdítőitalokat fogyasztók nem vittek be naponta több energiát, mint azok, akik csak tiszta vizet fogyasztottak. Illetve arra az eredményre jutottak, hogy az alacsony energiatartalmú édesítőszerek használata az édes ízű ételek és cukrok csökkent kívánásához vezet.
Valószínűleg azért, mert édes íz iránti vágyukat már az édesítőszerek biztosították.
- A fogyókúra időtartama - Mikor szükséges a fogyókúra? | Dr. Illich Melinda
- Hogyan lehet elveszíteni a csípőzsír embereket
Egy korábbi kutatásban testsúlycsökkentő programban kertében vizsgálták a víz és az energiamentes üdítőitalok hatását. Azt találták, hogy azok a résztvevők, akik napi 7 dl-t elfogyasztottak ilyen üdítőkből, kisebb éhségérzetről számoltak be és valamivel többet sikerült fogyniuk, mint annak a csoportnak a tagjai, akik csak vizet fogyasztottak. A legjobb folyadékforrásnak természetesen az ivóvíz tekinthető, azonban az energiamentes édesítőszerrel készült üdítőitalok hozzájárulhatnak az édes íz iránti vágy csökkentéséhez, a napi szükséges folyadékbevitel eléréséhez, hiszen színesíthetik a folyadékbevitelünket.
A kettő oly gyakori és oly szorosan függ össze egymással, hogy némi pajkossággal megalkotásra került a két betegség latin nevének összeolvasztásával a diabezitas elnevezés. A túlsúly a férfiaknál, míg az elhízás a nőknél gyakoribb. A lakosság kb. Ami ennél is szomorúbb, hogy jelenleg a 10 év körüli gyermekek között is egyre több a túlsúlyos, magasvérnyomásos és 2. Tehát az elhízás szövődményének tekinthető betegségek jelentkezése egyre korábbi életkorra tevődik.
Energiamentes a fogyás előnyei az elhízásban azonban nem csak üdítőitalokban találkozhatunk. Szerencsére manapság egyre nagyobb számban találhatóak a boltok polcain hozzáadott cukrot nem tartalmazó, különböző energiamentes édesítőszerekkel készült élelmiszerek.
A fogyókúra időtartama
Az ilyen termékekkel bővíthető a túlsúllyal rendelkezők mellett például a cukorbetegségben illetve annak elő állapotaiban inzulin rezisztencia, emelkedett éhomi vércukorszint, csökkent glükóz tolerancia szenvedők étrendje. Az energiamentes édesítőszerek lehetnek mesterséges aszpartám, aceszulfám-K, ciklamát, szacharin, szukralóz stb. Otthoni felhasználás esetében érdemes figyelembe venni az egyes édesítőszerek jellemző tulajdonságait.
A mesterséges édesítőszerek és a stevia önmagukban nem alkalmasak olyan felhasználásra, ahol a cukor volumene, tömegnövelő hatása fontos, hiszen ezek intenzív édesítőszerek több tízszer-százszor édesebbek, mint a cukor. Figyeljünk arra is, hogy mikor keverjük az ételhez őket, például az aszpartám és súlycsökkentés miatt korai időszaka lehet? szacharin nem tűrik a hőkezelést, ezért az ételkészítés végén javasolt adagolni őket.
Az elhízás okai
Az eritrit jól használható olyan ételek, sütemények készítéséhez, ahol fontos a cukor volumenének pótlása, például egy piskótatészta esetében. Létezik olyan cukorhelyettesítő ma már, ami eritrit és fogyni hatékonyan egy hónap alatt keverékét tartalmazza.
Ez használható talán legkönnyebben sütemények készítéséhez, előnye, hogy négyszer édesebb, mint a cukor, ezért negyed annyit kell belőle használni, így azok számára is előnyös lehet, akik nagyobb mennyiségben mellékízt fedeznének fel. Forrás: Táplálkozási Akadémia hírlevél.
